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秘鲁“Chifa”:藏在异国他乡的中国味

秘鲁的“Chifa”不仅仅是中餐馆的名字,它代表着中华文化与秘鲁文化的交融。175年来,许多华人移民来到秘鲁,将中国的饮食文化带到了这片土地。如今,在秘鲁的街头巷尾,随处可见挂着“Chifa”牌子的餐厅,它们不仅提供美味的食物,更承载着深厚的文化意义。