人类为何对生肉敬而远之？顶级杂食者的胃酸秘密
作为一个对人类饮食进化充满好奇的人，我在知乎热搜上看到了一个有趣的问题：人类明明是顶级杂食动物，胃酸接近食腐动物，为什么连生肉都不敢吃？于是，我开始深入了解这个话题，从进化史到胃酸的秘密，再到现代饮食文化的形成，逐步揭开其中的奥秘。
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