美食文化

川渝火锅在链博会大放异彩:一场麻辣鲜香的盛宴

11月26日,第二届中国国际供应链促进博览会在北京开幕,川渝火锅产业供应链展区成为一大亮点。来自川渝两地和斯里兰卡等国家的70多家企业参展,展示了从调味品到食材的全产业链条,现场签约2.8亿元,展现了川渝火锅的国际化前景。

家乡至味:舌尖上的乡愁与记忆

每个人心中都有难以忘怀的家乡味道,那是深深烙印在味蕾上的记忆。本文以个人视角,讲述了作者对家乡美食的怀念,尤其是建水的气锅鸡,以及与家人共度的美好时光。

为什么东北菜不在八大菜系之中?

本文从个人视角探讨了东北菜为何没有进入中国传统八大菜系的原因,分析了东北菜的独特魅力、八大菜系的历史背景、东北菜的模糊定位以及与鲁菜的关系,并展望了东北菜的未来发展趋势。