重庆年味：一场热辣滚烫的春节盛宴

走进重庆，感受不一样的年味

当北京的寒风还在凛冽地吹拂着，远在西南的重庆却已经早早地被浓浓的年味所包围。1月18日，以“年味巴渝，团圆京城”为主题的2025重庆新春年货节暨开州金厨美食品鉴活动在北京正式拉开帷幕。这场为期三天的活动通过重庆特产展销、美食体验和非遗文化展示等多样形式，将重庆特色年货、美食和年俗文化带到京城，为北京消费者呈现了一场充满巴渝风情的春节盛宴。

传统与现代的交融

在重庆大学城的一家肉铺门口，市民们正在排队等待灌制香肠。从选肉、盐和辣椒的配比，到灌制过程，每一个环节都充满了对传统的坚持。人们亲自监督整个过程，只为得到一份符合自己心意的香肠。这种传统工艺不仅保留了老重庆的味道，更让人们感受到浓浓的人情味。

与此同时，科技也在这场年味中扮演了重要角色。在川渝春晚上，被誉为“中华第一龙”的铜梁龙通过3D技术合成，带领观众遍游川渝大地，共赏一幅幅川渝人民安居乐业的画面。这条铜梁龙不仅地域特色鲜明，还充满了科技感，给观众带来了前所未有的视觉盛宴。

热闹非凡的两江四岸

今年春节假期，重庆“热辣滚烫”的不只是火锅，还有人气。两江四岸灯光璀璨，洪崖洞游人如织。游客们在千厮门嘉陵江大桥上游玩、打卡，在南滨路钟楼广场上欣赏夜景。无论是本地居民还是外地游客，都被这美丽的夜景所吸引。春节期间，重庆策划推出了七个板块共计23项、1000余个主题活动，为大家带来了一场年味十足、诚意满满的“文旅大餐”，邀请全国游客来重庆过年。

年味中的温暖与传承

对于许多人来说，春节的意义不仅仅在于团圆饭和红包，更在于那些传承已久的文化习俗。重庆知名作家、文化学者阿蛮认为，虽然“数字化过年”或许让有些人感觉年味变淡，但回溯春节文化习俗千百年来的历程，一样在变化中，不变的是人们内心的信念。阿蛮著有《老重庆民俗漫画》一书，书中详细记录了重庆的民俗文化，让人们更好地了解和传承这些宝贵的传统。

铜梁火龙的热度

1月3日晚，话题“重庆铜梁火龙”登上新浪微博热搜榜，短短时间内阅读量达到了7000万+！无数网友纷纷为铜梁打call，为铜梁火龙打call！到龙乡铜梁过年，已经成为许多人心目中的首选。铜梁火龙不仅是非物质文化遗产，更是重庆文化的象征。它不仅展现了重庆人民的热情好客，更传递了对美好生活的向往。

重庆的年味，是一种热辣滚烫的情感，是一种传统文化与现代科技的完美结合。无论你身在何处，只要你来到重庆，都能感受到那份独特的年味，那份来自心底的温暖。