在零售行业掀起巨浪的今天，一场关于变革与学习的讨论正在持续发酵。叶国富，这位名创优品的创始人，如今作为永辉超市改革领导小组组长，正主导着这家传统商超巨头的一场深刻变革。而这一切的背后，离不开一个人的身影——胖东来董事长于东来。
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叶国富的三大变革
叶国富在永辉超市2025年度全球供应商大会上明确提出了三大变革方向：组织变革、运营变革和供应链变革。具体而言，组织变革旨在打造精简高效的架构，减少冗余环节；运营变革则强调学习胖东来的成功经验，提升服务质量和顾客体验；供应链变革则聚焦裸价策略，力求降低商品成本，提高性价比。
这一系列变革并非空穴来风，而是基于对市场现状的深刻洞察。叶国富认为，当前国内线下商超正处于大洗牌的关键时期，唯有通过变革才能抓住机遇，实现逆势增长。
胖东来的模式启示
胖东来作为零售行业的标杆企业，其管理模式和服务理念早已深入人心。自2024年5月起，永辉超市开始全面转向胖东来式的调改，取得了显著成效。以郑州信万广场店为例，经过改造后，开业当日销售额达188万元，较改造前增长了13.9倍，客流更是提升了5.3倍。
叶国富在与于东来的多次交流中，深刻认识到胖东来模式的核心价值。他坦言：“我们不仅要学习胖东来的管理方式，更要理解其背后的文化内涵。”这种文化内涵包括对员工的尊重、对顾客的真诚以及对社会责任的担当。
变革中的挑战与机遇
尽管变革带来了显著的成果，但也伴随着诸多挑战。首先，组织架构的调整不可避免地触及部分利益相关者的既得利益，引发了一定的内部阻力。其次，运营模式的转变需要时间适应，短期内可能会影响业绩表现。最后，供应链的优化涉及复杂的协调工作，如何平衡各方需求成为一大难题。
然而，挑战往往伴随着机遇。通过学习胖东来的经验，永辉超市不仅提升了自身竞争力，还为行业树立了新的标杆。叶国富表示，计划在未来两年内优化和关闭所有老店，同时调改一批新的永辉门店，预计到2026年底完成全部存量门店的改造。
未来展望
对于永辉超市的未来发展，叶国富充满信心。他认为，只要坚持胖东来模式和品质零售的战略方向，结合名创优品的经验和资源，就一定能够打造出具有国际竞争力的零售品牌。
与此同时，他也清醒地认识到，变革之路注定不会一帆风顺。正如于东来所言：“叶国富是在花钱买罪受。”但正是这种敢于直面困难的精神，才让永辉超市在这场零售革命中占据了先机。
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