麦芽糖转糖基酶研究：毕赤酵母表达与活性剖析 麦芽糖转糖基酶的研究是当前生物技术领域的一大热点。本文通过分析毕赤酵母表达系统及优化策略，揭示了该酶在食品工业和医药领域的广泛应用前景。 简书热点 2025年02月10日 06:15 0 点赞 0 评论 20 浏览
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