广东菜

广东人吃东西讲究“食材本味”,那为什么西湖醋鱼没有在广东流行开来?

作为一名广东人,我从小就被教育要尊重食材的本味。然而,当我第一次听说“西湖醋鱼”时,心中充满了好奇与疑惑:这道杭州名菜为何没有在广东流行开来?本文将从西湖醋鱼的独特之处、广东人对食材本味的追求以及两者之间的差异入手,探讨这一现象背后的原因。