我在青岛遇见的那些惊艳餐馆

作为一个美食爱好者,我最近在青岛度过了一段难忘的美食之旅。从街头巷尾的小馆子到高档餐厅,每一家都给我留下了深刻的印象。今天,就让我带你一起走进这些令人惊艳的餐馆。


朴氏小木屋韩式烤肉


上杭路作为青岛知名的日韩料理一条街,从来不缺网红美食店。但真正能称得上“老字号”的,非朴氏小木屋莫属。这家店的环境古色古香,仿佛把人带到了韩国的传统村落。一进店门,就能闻到诱人的烤肉香气。服务员热情地迎接我们,安排在一个舒适的包间里。


点了几道经典的韩式烤肉,首先是五花肉。肉片薄厚适中,放在炭火上稍微烤一下,油脂渗出,外焦里嫩,再配上特制的蘸料,简直是味蕾的盛宴。还有牛肉和猪颈肉,每一口都充满了浓郁的肉香。除了烤肉,他们家的泡菜、石锅拌饭也是必点菜品,酸辣爽口,让人欲罢不能。


兴国苑酒店


说起青岛的老字号餐馆,怎能不提兴国苑?这里不仅有着悠久的历史,更以其地道的青岛风味征服了无数食客。我点了一份招牌香辣鸡心,这道菜号称青岛鸡心界的杠把子,果然名不虚传。鸡心被炸得酥脆可口,内部鲜嫩多汁,搭配上香辣的酱料,吃起来非常过瘾。


其他菜品如日本豆腐、辣炒鱿鱼、大肠等也都是家常味道,没有过多的花哨,却让人感到格外亲切。特别是那道日本豆腐,口感滑嫩,汤汁浓郁,配米饭简直绝配。在这里用餐,仿佛回到了家里的餐桌旁,温馨而舒适。


海景花园西餐厅


如果想要享受一顿浪漫的自助餐,海景花园绝对是首选。这家位于海边的餐厅,拥有无敌海景,让人心旷神怡。这里的菜品丰富多样,牛仔骨、香辣蟹是不可错过的特色菜。牛仔骨煎至金黄,肉质鲜嫩,咬下去满是肉香;香辣蟹则以独特的调味取胜,辣而不失鲜美,蟹肉饱满。


除此之外,日式生鱼片、寿司和西餐牛排也是应有尽有。新鲜的食材加上精湛的厨艺,每一款菜品都让人赞不绝口。当然,还不能错过现磨咖啡,那醇厚的香气弥漫在整个餐厅,为这顿大餐画上了完美的句号。


上逸阁北京烤鸭


提到北京烤鸭,很多人可能会想到北京的全聚德。但在青岛,有一家名为上逸阁的餐厅同样可以品尝到正宗的北京烤鸭。这里的烤鸭皮脆肉嫩,色泽红亮,师傅刀工娴熟,将鸭片切成薄片,整齐地摆放在盘中。


卷饼时,先铺一张薄饼,放上葱丝、黄瓜条,再夹几片鸭肉,淋上甜面酱,一口咬下去,多种口感交织在一起,层次分明。除了烤鸭,他们家的京酱肉丝、宫保鸡丁等传统京菜也非常值得一试。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,这里都是一个不错的选择。


日日兴牛排王


最后要介绍的是日日兴牛排王,这是一家位于老城区的老字号餐馆。虽然店面不大,但人气却非常高,每次去都要排队等候。据说这家店是由福建一家人经营了20多年,凭借其独特的风味吸引了众多回头客。


他家的牛排是招牌菜,选用优质的牛肉,经过精心腌制后煎至恰到好处。肉质鲜嫩多汁,入口即化。此外,他们家的意大利面、披萨等西餐也备受好评。价格实惠,服务周到,难怪这么多年一直深受顾客喜爱。

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