秘鲁美食之旅：男子40多年在秘鲁开了60多家中餐厅

发布于：昨天08:56

秘鲁，这个南美洲的美食大国，以其多元的文化和丰富的饮食而闻名。在这里，不仅有地道的秘鲁菜，还有融合了中国元素的独特风味。近日，一位名叫小彭的记者在秘鲁品尝到了一道名为“安第斯烤牛柳”(Lomo Saltado)的国民菜，这道菜从原料到味道都与中国的黑椒牛柳相似，成为了中秘两国饮食文化交融的生动见证。

中国人在秘鲁的历史可以追溯至17世纪，后续的中国移民以及他们的后代，在这片土地上留下了深刻的印记。其中，有一位令人敬佩的男子，他在秘鲁生活了40多年，并成功开设了60多家中餐厅，将中华美食带给了无数秘鲁人。

秘鲁：太平洋对岸的“邻居”

习近平主席曾这样形容中秘关系：“秘鲁是中国在太平洋对岸的‘邻居’。”这句话生动诠释了两国和两国人民之间相知无远近的深厚友谊。秘鲁是华人最早到达和聚居数量最多的拉美国家之一。拥有中国血统的秘鲁人遍布各行各业，他们在当地社会中发挥着重要作用。

秘鲁品牌在中国市场的崛起

今年，秘鲁品牌“温暖驼”连续第七年亮相进博会，受到了更多中国消费者的喜爱。目前，“温暖驼”品牌已入驻国内30多家商场，并且开拓了电商平台线上销售，年销量超过3万只。这一品牌的成功，不仅展示了秘鲁产品的独特魅力，也体现了中秘两国经贸合作的不断深化。

媒体合作推动中秘友好

日前，人民日报和秘鲁媒体高质量共建“一带一路”联合采访成果分享会在秘鲁首都利马举行。中国驻秘鲁大使宋扬在视频致辞中表示，中秘合作不断深化，离不开两国媒体的积极支持。通过这样的活动，两国人民之间的了解和友谊得到了进一步加强。

舌尖上的文化交融

在北京的一家餐厅里，记者竟然在秘鲁美食中吃出了熟悉的中餐味道！原来，中国菜和秘鲁菜之间颇有渊源和故事。这种文化的交融不仅体现在食物上，还体现在两国人民的日常生活中。许多秘鲁人习惯用西班牙语里的“老乡（paisano）”一词称呼中国人，而首都利马以北70多公里的地方，有许多被称为“chifa”的中餐馆，这些餐馆的名字源自早期中国移民的一句“吃饭”，后来演变成为中餐馆的代名词。

结语

秘鲁与中国之间的深厚友谊和文化交流，不仅体现在政治和经济层面，更体现在日常生活中的点点滴滴。那位在秘鲁生活了40多年的男子，通过开设60多家中餐厅，不仅为当地带来了美味的中华美食，也为两国人民之间的友谊搭建了一座桥梁。让我们期待未来，中秘两国在各个领域的合作能够更加紧密，共同创造更多的美好篇章。