库迪咖啡卖盒饭，比沙县小吃还便宜：一场跨界竞争的悄然崛起

周一宁（化名）原本只想买杯库迪咖啡，在忙碌的工作间隙给自己提个神。他导航了最近的门店，没想到像走迷宫一样，七拐八拐走了不少弯路，最终在一家菜市场的一堆门牌中，才发现库迪的踪迹，“比寻宝之路还崎岖”。然而，当他走进这家店时，却意外发现了一个新奇的现象——库迪咖啡竟然开始卖起了盒饭，而且价格比沙县小吃还要便宜。

这一现象并非偶然。库迪咖啡的首席策略官李颖波在接受采访时明确表示，公司没有任何涨价计划。库迪咖啡将坚持9.9元的价格策略，为用户提供优质的咖啡享受，让用户轻松享受咖啡生活。不仅如此，库迪还推出了多种优惠活动，吸引了大量消费者前来尝试。

跨界经营的背后

库迪咖啡为何会选择跨界经营快餐业务？这背后有着深刻的商业逻辑。首先，快餐与咖啡的人群十分接近，很容易转化旧有的用户。库迪的顾客大多是上班族和学生，他们对快捷、方便的餐饮需求较大。因此，推出盒饭不仅能够满足这部分人群的需求，还能进一步增强用户的粘性。

其次，由于咖啡业务的存在，库迪售卖快餐的店租成本要低于普通快餐店。库迪的便捷店模式可以开设在便利店、餐饮店、烘焙店、酒店、早餐店以及网吧等多种点位。这种灵活的布局使得库迪能够在有限的空间内实现多业态融合，从而提高商业效率。

消费者的真实反馈

对于库迪咖啡卖盒饭这一举措，消费者的反应各不相同。有些人觉得这是一个非常贴心的服务，既可以在同一个地方解决咖啡和午餐的需求，又不需要额外花费太多时间。但也有一些人持怀疑态度，认为库迪作为一个主打咖啡的品牌，跨界经营快餐是否会影响其品牌形象。

小红书上，一位被一改再改的政策整蒙圈的便捷店加盟商表示：“合同签约成功，保证了开店的权利，但未来的发展方向却充满了不确定性。” 这种担忧并非毫无根据。毕竟，跨界经营需要面对更多的挑战，尤其是在品牌定位和运营管理方面。

市场的反应与前景

从市场反应来看，库迪咖啡卖盒饭的做法确实吸引了不少眼球。尤其是在当前经济环境下，原材料价格上涨给许多餐饮企业带来了不小的压力。而库迪坚持不涨价的策略，无疑为其赢得了更多消费者的青睐。

不过，库迪也面临着一些质疑。有人指出，开在沙县小吃、便利店的第一感觉就是low。门店装修、店面面积是品牌触达消费者最直接的方式。有消费者感到疑惑，库迪咖啡并非完全不重视品牌价值，今年1月，其签约流量明星王一博为代言人，似乎也在努力提升品牌形象。

尽管如此，库迪的便捷店型“COTTI Express”依然在稳步推进。按照库迪的规划，2025年将继续扩大门店数量，特别是在二三线城市。库迪相关人士回应媒体时表示，暂停招商是为了集中梳理和优化现有便捷店的运营管理，确保维持良好稳定的运营状态。同时，触手可及计划将持续推进。

未来的展望

库迪咖啡卖盒饭的成功与否，关键在于如何平衡好品牌定位与市场需求之间的关系。一方面，库迪需要继续坚持高品质的产品和服务，保持其作为咖啡品牌的独特魅力；另一方面，也要不断创新，满足消费者日益多样化的需求。

在这个过程中，库迪或许会遇到各种各样的困难和挑战，但只要能够坚持初心，不断探索，相信它一定能够在激烈的市场竞争中找到属于自己的位置。毕竟，跨界经营本身就是一种勇敢的尝试，而库迪已经迈出了这一步。